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Sep 22, 2023

Londis의 '미래 매장'으로 소매업체의 매출 증대 지원

인쇄: Liz Wells, 업계 뉴스 2018년 7월 6일 리즈 기반 런던

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작성자: Liz Wells, 업계 뉴스, 2018년 7월 6일

Bhadal 가문이 소유한 리즈 소재 Londis Woodhouse Street는 4개월 전 심볼 그룹의 '미래 매장' 형식으로 전환한 이후 수익이 30%, 매출이 25% 증가했습니다.

매장의 가장 큰 변화 중 하나는 신선한 커피와 테이크아웃 음식을 선보이는 것입니다. Londis는 The Good Taste Food Co라는 하위 브랜드를 만들었고 매장 내에서 이를 위해 지정된 영역에는 공간을 두 배 또는 세 배로 늘릴 수 있는 영역을 만드는 프레임이 주변에 있습니다.

새로운 형식에는 바퀴가 달린 장치가 도입되어 공간이 하루 중 시간에 따라 다르게 사용될 수 있습니다. 예를 들어, 아침에 가장 먼저 매장에 빵집이 있어서 점심 시간에는 샌드위치 냉각기로 교체하고 오후에는 다시 교체할 수 있습니다. Londis 브랜드 디렉터인 Martin Swadling은 "매장에서 매우 중요한 부분에 대한 파트데이 머천다이징을 통해 하루 종일 공간을 관련성 있게 만들었습니다."라고 말했습니다.

Londis는 오래된 매장이 상당히 혼잡하여 높은 선반과 마찬가지로 곤돌라도 제거되었다고 말했습니다. 또한 중복되고 판매가 느린 300개의 주석 및 패킷 식료품 라인을 제거하여 단백질, 무첨가 제품 및 미국 제과와 같은 "일부 새로움을 다시 도입"할 수 있게 되었습니다.

미래 형식의 매장에서는 계산대 뒤에서 담배 받침대가 제거되고 담배가 카운터 아래 서랍으로 이동되는 것을 볼 수 있습니다. 그러나 여전히 간판과 베스트셀러를 강조하는 가격표가 있습니다.

Swadling은 Talking Retail에 다음과 같이 말했습니다. "아직도 중요합니다. 단지 큰 회색 상자이기 때문에 귀중한 디스플레이 공간을 차지하고 싶지 않습니다. 우리는 매장에 더 매력적인 프리미엄 주류를 위한 공간을 확보했고 실제로 생생하게 구현하기 위해 다시 조명을 켜 놓았습니다."

새로운 형식은 또한 "고객이 그것에 대해 묻고 싶어하지 않기 때문에" 카운터 뒤에서 약품을 옮겨서 고정 장치에서 쇼핑하는 것이 훨씬 더 쉬워졌습니다.

또 다른 주요 변화는 눈길을 끄는 판매 시점(POS)의 도입입니다. Swadling은 "우리는 녹색 페시아와 오렌지 스트라이프로 전통적인 런던 느낌을 잃지 않으면서 보다 현대적인 룩을 추구했지만 고객이 매장에서 볼 수 있는 새로운 제품에 생기를 불어넣고 싶었습니다."라고 말했습니다.

"지난해 HIM 결과에서 우리가 가장 낮은 점수를 받은 부분은 쇼핑객의 가치 인식에 관한 것이었습니다. 그래서 우리는 판매 시점을 안팎으로 완전히 재구성하여 더 과감하게 만들었습니다. 이전에는 까다롭고 사진과 로고가 많았기 때문에 쉽게 찾을 수 없었습니다. 가격이 정말 안보이네요."

또한 기둥과 같은 매장 주변의 "쓸모 없는 공간"에는 이제 Farm Fresh 제품군, 소셜 미디어 계정 및 커뮤니티 링크와 같은 매장 내 긍정적인 내용을 설명하는 대담한 색상의 간판이 있습니다.

Swadling은 "우리는 소셜 미디어를 사용하는 Londis 소매업체의 수를 3배로 늘렸으며 다음 단계는 이를 매장 내에서 활성화하는 것입니다."라고 말했습니다.

그는 다음과 같이 덧붙였습니다. "어떤 면에서는 [새 매장 형식을 시험하기 위해] 녹음이 우거진 코츠월드에서 새로운 건물을 선택하거나 허물고 재건축하는 것이 더 쉬웠을 것입니다. 하지만 저는 이 매장에서 변화를 만들 수 있다면 우리는 이 부동산에 있는 모든 런던 매장에 출시할 수 있습니다."