소식

Oct 05, 2023

푸드 파이트: 슈퍼마켓 가격 전쟁의 비밀

식료품 가격은 신비롭고 경쟁이 매우 치열합니다. Lidl과 Aldi가 변화함에 따라

식료품 가격은 신비롭고 경쟁이 매우 치열합니다. Lidl과 Aldi가 열기를 높이면서 '빅 4'가 다시 불타올랐습니다. 하지만 우리가 차에 태워지고 있다면 왜 눈치 채지 못합니까?

시리얼 한 박스는 얼마인가요? 계속하기 전에 머리 속으로 답을 정해보세요. 이제 Louisa Masters를 만나보세요. 제가 사는 동네 Tesco에서 다양한 아침 식사 옵션을 살펴보고 결국 Special K 상자에 내려서 다른 식료품이 들어 있는 작은 피라미드 위에 조심스럽게 균형을 맞추고 경작지를 만듭니다.

사무실 관리자인 Louisa는 퇴근길에 잠시 밖에 서서 자신의 선택에 영향을 준 요인에 대해 논의합니다. "오, 모르겠어요. 지금 생각이 나네요." 그녀는 마치 세금 문제나 의료 기록에 관해 질문을 받은 것처럼 약간 불안한 표정으로 말했습니다. "글쎄요, 저는 주로 Special K를 먹습니다. 좋아요. 그리고 그것도 제안 중이었죠, 그렇죠?" 그랬다. 루이자는 이 소식을 듣고 기분이 좋아 보입니다. "나는 거래하는 것을 좋아합니다"라고 그녀는 설명합니다. "요즘에는 얼마나 많은 돈을 절약할 수 있는지 정말 말도 안 돼요." 그럼 시리얼은 보통 얼마인가요? "스페셜 K 한 상자요? 2파운드 정도 합니다. 가격은 1.50파운드입니다." 그런데 얼마예요? "어... 그냥 상자에요. 일반 상자 같은 거죠. 모르겠어요! 그냥 평범한 상자에요." 심문이 끝나자 루이자는 눈에 띄게 안도감을 느꼈다. "솔직히 그런 생각은 잘 안 해요. 제가 어떻게 했어요?"

루이자는 – 아마도 우리 대부분은 – 훌륭하게 해내지 못한 것 같습니다. 그녀의 360g 시리얼 상자 가격은 £2였지만 그것은 특별 제안 가격이었으며 Tesco 라벨에 따르면 £3.14인 일반적인 가격이 아닙니다. 그리고 "특별 제안"의 의미는 진열된 대부분의 시리얼에 돈 절약 거래가 있음을 나타내는 빨간색과 노란색 라벨이 붙어 있다는 사실로 인해 약간 손상되었습니다. 약 1마일 떨어진 테스코의 또 다른 지점이 스페셜 K 한 상자를 £2에 특별 제안으로 제공하고 있다는 사실로 인해 더욱 의문이 제기되었습니다. 단, 이 상자에는 시리얼 500g이 들어 있었는데, 이는 일반 제품보다 거의 40% 더 많은 것입니다. "새롭고 더 큰 팩!" 루이자가 샀어요.

그녀나 우리 모두를 비난할 수는 없습니다. 현대 슈퍼마켓은 출퇴근 중에 분석할 수 없을 정도로 변동이 심한 제안 라인업과 함께 다양한 할인 및 판촉 행사로 가득 차 있습니다. 이렇게 많은 비용 절감에 직면했을 때 자연스러운 반응은 이를 무시하는 것입니다. 그러나 가격을 주의 깊게 살펴보며 통로를 둘러보면 상황의 불합리함이 금새 명백해집니다.

예를 들어, 특별 행사 여부에 관계없이 다른 모든 비고급 브랜드가 £3 미만에 판매되는데 밀크 초콜릿 Krave 한 상자가 £4.19인 이유는 무엇입니까? £2에 판매되는 플라스틱 파인트 텀블러 팩이 전혀 할인되지 않는데도 경제적으로 보이는 빨간색과 노란색 라벨이 붙은 판촉 상자에 나타나는 이유는 무엇입니까? 그리고 "세계 음식" 섹션을 구성하는 잘 갖춰져 있는 7개 행 중 58개 항목 중 16개만 제공되지 않는다면, 이 용어는 무슨 뜻일까요? 이 16개 제품은 '비정상적으로 비싸다'고 말하는 편이 더 솔직하지 않을까요?

이러한 질문에 대한 답은 매우 신비롭고 Tesco의 가격 책정 단위를 구성하는 거리 경제학자 팀에게만 알려져 있습니다. 그러나 더 폭넓은 설명은 분명합니다. 우리는 새로운 할인점인 Aldi와 Lidl의 엄청난 성공으로 인해 더욱 심화된 가격 전쟁의 십자포화 속에 있습니다.

이번 주, 업계 규제기관인 경쟁시장국(CMA)은 방탄복을 착용하고 싸움에 가담했습니다. 소비자 단체인 What?이 슈퍼컴플레인을 제기한 후 슈퍼마켓이 "부실한 관행"을 저질렀다고 판결했습니다. 쇼핑객을 혼란스럽게 하거나 오도할 수 있습니다." 정부에 새로운 지침을 발행해 달라고 요청하면서 복잡한 단가 책정(일관되지 않은 수량으로 인해 제품 간 비교가 어려워지는 경우), "현재" 가격이 "과거" 가격보다 오랫동안 제공되는 "과거/현재" 제안을 지적했습니다. 우려되는 부분으로 팩 크기를 미묘하게 줄이는 것에 대한 예리한 실천이 있었습니다.

그러나 비판에도 불구하고 CMA의 분석은 슈퍼마켓의 전술에 대한 포괄적인 질책에는 크게 미치지 못했습니다. 예, 나쁜 관행의 예가 있었지만 문제는 "전체 부문에서 많이 발생하지 않는다"고 말했으며 취할 자격이 있는 법적 조치에 미치지 못했습니다. 문제는 나쁜 사과 몇 개, 아니면 적어도 가격이 나쁜 사과 몇 개였다는 결론이 나왔습니다. 심지어 어느 것? 영국 소매 컨소시엄(British Retail Consortium)과 같은 업계 대표자들은 이 보고서가 불만 사항에 대한 입증이라고 환영하면서 스스로 승리를 선언했습니다. 소매 조사 기관인 Conlumino의 전무이사인 Neil Saunders는 이렇게 말합니다. "이렇게 방대한 산업에서는 그들이 판매하는 모든 제품을 고려하면 반드시 그런 일이 있을 것입니다. 정말 심각한 문제는 없다고 생각합니다. 여기에 우려할 만한 이유가 있습니다." 실제로 그는 할인점의 압력이 상황을 개선했다고 말합니다. "슈퍼마켓은 메시지와 가격 구조의 단순성에 반대합니다. 그래서 그들 스스로 적응하고 똑같이 해야 했습니다."