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Dec 23, 2023

유제품은 전자상거래 매출의 약 8%를 차지합니다.

전자상거래 분야에서 유제품에 대한 상당한 기회가 있음을 주목

Circana는 전자상거래 채널 내에서 유제품에 대한 상당한 기회가 있다는 점에 주목하면서 CPG 유제품 판매의 7.7%가 가공 치즈(9.3%), 천연 치즈(8.7%) 및 요구르트(8.3%) 카테고리가 주도하는 전자상거래에서 발생한다고 보고합니다.Getty Images를 통한 onurdongel의 사진 제공.

Commodores의 리드 싱어 Lionel Richie가 작곡한 "Easy (Like Sunday Morning")는 관계가 끝날 때 남자의 감정을 표현하는 느린 발라드입니다. 그러나 이별에 대한 우울함 대신, 미래의 솔로 슈퍼스타는 "일요일 아침처럼 여유롭다"고 말한다. 소비재(CPG) 세계에서는 키보드를 사용하여 쇼핑 주문을 할 수 있는 "편리함"이 많기 때문에 인터넷 및 전자 상거래 판매에 "느린" 것이 없습니다.

특히 2020년 코로나19 팬데믹 기간 동안 전자상거래는 우유, 버터, 빵, 물과 같은 매주 필수 식료품이 필요한 소비자에게 유용한 리소스였습니다. 전자 상거래 이사 Nic Boyer와 시카고에 본사를 둔 Circana(이전 IRI 및 NPD)의 디지털 선반인 전자 상거래 부사장 Anne Zybowski는 모든 소비자의 전자 상거래 및 옴니채널 참여가 지난 5년 동안 디지털 행동의 채택을 가속화했다고 설명합니다. .

그들은 회사의 OmniConsumer 영수증 패널을 인용하면서 "현재 미국 가구의 83%가 전자상거래 구매자입니다"라고 말합니다. 그들은 또한 모든 카테고리의 전자상거래 점유율이 전체 소매 판매에서 차지하는 비율이 계속해서 증가하고 있다는 점에 주목합니다. 예를 들어 일반 상품 카테고리는 매출의 30~65%(의류 32%, 장난감 40%, 소형 가전제품 56%, 전자제품 58%, 청소년 65%)를 차지합니다.

그 외에도 식료품 기반 카테고리 역시 2019년/팬데믹 이전부터 2022년까지 온라인 구매 선호도가 지속적으로 증가했습니다.

Boyer와 Zybowski는 "비식용 CPG 카테고리가 2022년에 전자상거래 보급률이 25%로 증가했습니다. 이는 이제 소매점에서 지출한 4달러 중 1달러에 해당합니다. 식품 서비스는 2019년 5%의 전자상거래 보급률에서 2022년 15%로 거의 3배나 증가했습니다"라고 Boyer와 Zybowski는 말합니다. "식음료 CPG 전자상거래 매출은 2022년 636억 달러에 달해 전체 옴니채널 매출의 8.1%를 차지했습니다." 8.1%의 성장률은 2019년 5%, 2020년 7%보다 높아진 것이라고 그들은 덧붙였다.

Circana OmniMarket 보고서에 따르면 식음료 CPG 전자상거래 카테고리는 2020년 대비 2022년에 큰 성장을 보였습니다. 무알콜 음료는 44% 증가한 반면, 냉동 식품과 냉장 식품은 각각 28%와 27% 증가했습니다.

Boyer와 Zybowski는 "Circana는 식품 및 음료 보급률이 비식용 CPG에 비해 뒤떨어져 있기 때문에 식료품 산업과 유제품 산업에 상당한 기회가 남아 있다고 믿습니다."라고 말합니다. "...CPG 유제품 판매의 약 7.7%가 전자상거래에서 발생하며 가공 치즈(9.3%), 천연 치즈(8.7%), 요구르트(8.3%) 카테고리가 주도합니다. 쇼핑객은 신선한 계란을 온라인으로 구매하는 것을 더 꺼립니다. 유제품 우유와 버터는 온라인 보급률이 전체 유제품보다 뒤떨어져 있습니다."

미네소타 주 세인트폴에 본사를 둔 Midwest Dairy의 Dairy Experience - Demand 부사장인 Martha Kemper는 인구의 60~65%가 신선한 식료품을 위해 온라인 쇼핑을 채택하고 있으며 수요가 크게 증가할 것으로 예상된다고 지적합니다.

그녀는 2021년 9월 기사에서 "실제로 2025년까지 식료품점 방문 세 번 중 한 번은 디지털 방식으로 이루어질 것으로 예상됩니다"라고 썼습니다. "또한 데이터에 따르면 온라인 쇼핑을 하는 가구는 매장에서 쇼핑하는 가구보다 36% 더 많은 비용을 지출하므로 온라인 쇼핑객 수가 증가할수록 매출도 증가합니다."

Circana의 전문가들은 전자상거래에 대한 투자가 판매 성공에 매우 중요하다는 데 동의합니다. Boyer와 Zybowski는 "두 가지 측면에서 유제품 제조업체에게는 엄청난 기회가 있습니다"라고 말했습니다. "유제품 대 냉장: 업계가 유제품 7.7%에서 냉장 8.2%로 격차를 줄일 수 있는 4억 2천만 달러의 기회입니다. 자체 브랜드(PL)의 경우 국내 브랜드는 PL에 비해 온라인에서 공정한 점유율을 얻지 못하고 있으며 이는 5억 달러에 해당합니다. 브랜드에 기회”

아일랜드 더블린에 본사를 둔 Research and Markets의 미국 온라인 식료품 시장에 대한 보고서는 Walmart, Amazon, Kroger, Fresh Direct, COSTCO, Maplebear, Thrive Market, Target, Safeway와 Shopfoodex. 시장 조사 회사는 2022~2028년의 예측 기간 동안 "예측 기간 동안 인상적인 CAGR[연간 복합 성장률]"을 예측합니다.