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Jan 12, 2024

FDA의 새로운 '건강한' 정의가 식품 라벨링에 미치는 영향, 소비자

포장에 "건강에 좋다"고 주장하는 식품은

포장에 "건강에 좋다"고 주장하는 식품에는 곧 새로운 라벨링 지침이 적용됩니다. 이는 미국 식품의약국(FDA)이 소비자에게 영양 지식에 대해 교육하고 포장 언어를 현재 영양 지침에 맞추도록 돕기 위한 노력의 일환입니다.

FDA는 수요일에 새로운 규정을 발표했습니다.

제안된 업데이트는 "건강한" 내용을 강조하는 식품 라벨이 현재의 영양 과학, 업데이트된 영양 성분 라벨 및 현재 미국인을 위한 식생활 지침과 더 잘 일치하도록 보장할 것입니다.

예를 들어, 연어와 같은 식품은 지방 함량이 높음에도 불구하고 이제 영양이 풍부한 식품이기 때문에 "건강에 좋은" 식품으로 표시될 수 있습니다.

FDA에 따르면, "제안된 규칙은 다양한 식품군의 모든 영양소가 어떻게 기여하는지 더 잘 설명하고 건강한 식습관 패턴을 만들고 건강을 개선하기 위해 시너지 효과를 낼 수 있는 '건강한' 강조 표시 정의를 업데이트할 것입니다."

FDA 국장 로버트 M. 칼리프(Robert M. Califf) 박사는 성명을 통해 "심혈관 질환, 제2형 당뇨병 등 식습관 관련 만성 질환은 미국에서 사망과 장애의 주요 원인이며 소수 인종 및 소수 민족 집단에 불균형적으로 영향을 미칩니다"라고 말했습니다. 수요일에. "오늘의 조치는 소비자에게 더 건강한 식단을 선택하고 건강한 식습관을 조기에 확립할 수 있는 정보를 제공하는 것을 포함하여 다양한 영양 관련 우선순위를 달성하기 위한 중요한 단계입니다. 이는 또한 더 건강한 식품 공급으로 이어질 수 있습니다."

오늘 기아, 영양, 건강에 관한 백악관 회의는 우리가 누구인지를 상기시켜주었습니다. 우리는 미국입니다. 배고픔을 이기는 것도 포함해서 우리가 함께 한다면 못할 것이 없습니다. pic.twitter.com/nMV7k8qE9j

FDA의 이번 조치는 바이든 대통령의 광범위한 기아 퇴치 추진의 일환입니다. 이러한 변화는 백악관 기아, 영양, 건강에 관한 회의를 앞두고 발표되었습니다.

FDA는 또한 소비자의 "낮은 영양 문해력"을 돕기 위해 영양 라벨을 식품 포장의 뒤쪽에서 앞쪽으로 옮길 계획입니다.

건강 표시에 대해 새로 제안된 규칙은 소비자의 영양 및 식이 패턴을 개선하여 궁극적으로 만성 질환의 부담을 줄이고 건강 형평성을 향상시키려는 기관의 지속적인 노력의 일부입니다.

FDA에 따르면 미국인의 80%가 야채, 과일, 유제품을 충분히 섭취하지 않으며, 대부분은 첨가된 설탕, 포화지방, 나트륨을 너무 많이 섭취합니다.

자비에 베세라 보건복지부 장관은 성명을 통해 “영양은 우리나라 건강을 개선하는 데 핵심”이라고 말했다. "건강한 식품은 만성 질환의 위험을 낮출 수 있습니다. 그러나 너무 많은 사람들이 건강한 식품이 무엇인지 알지 못할 수 있습니다. FDA의 조치는 더 많은 미국인을 교육하여 건강 결과를 개선하고 건강 격차를 해소하며 생명을 구하는 데 도움이 될 것입니다."