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Nov 23, 2023

식료품을 쇼핑하는 동안 일주일 동안이라도 플라스틱을 피하기는 어렵습니다

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파인애플 잎과 태그 사이에 있는 얇은 플라스틱 실이 저를 사로잡습니다. 파인애플을 장바구니에 넣을 때, 계산대 컨베이어 벨트에 실을 때, 집에서 식료품을 풀 때 보이지 않습니다. 상단을 잘라내고 태그를 잡아당겨서야 닿을 수 있습니다.

나는 또 규칙을 어겼다.

그 빌어먹을 플라스틱 꼬리표 넥타이는 내가 플라스틱 없는 음식을 먹으려고 일주일 만에 저지른 긴 실수 목록에 합류했습니다.

WBUR의 새 뉴스레터인 "Cooked: 지속 가능한 음식 찾기"의 일환으로 제가 도전한 과제는 일주일치 식품을 구입하고 가방에 플라스틱을 넣지 않은 채 식료품점을 떠나는 것이었습니다. 이는 주스 용기, 요거트 용기, 칩 봉지의 셀로판 창, 플라스틱 패키지 또는 일부 농산물에 붙은 스티커도 의미하지 않습니다.

내가 왜 이런 짓을 한 거지? 우리가 한 번 사용하는 플라스틱 포장과 용기 중 재활용되는 경우는 거의 없기 때문입니다. 건강에 해로운 영향에 대한 우려가 커지고 있고, 일주일 안에 신용카드 한 장 분량의 플라스틱을 소비할 수 있다는 생각을 참을 수 없기 때문입니다.

내 예산은 $115.00였습니다(매사추세츠에 있는 2인 가족의 평균 주간 식료품비와 같은 가구에 대한 푸드 스탬프 할당량의 대략 절반 정도). 토요일 오후, 나는 플라스틱에 대해 어느 정도 인식하고 있는 기분으로 지역 식료품 체인점 주차장에 차를 세웠고, 곧 겪게 될 일을 당할 준비가 되어 있지 않았습니다.

실험

저는 일반적으로 유기농 아기 당근이 담긴 비닐봉지를 구매하는 농산물 코너부터 시작했습니다. 유기농 섹션에 있는 거의 모든 야채와 마찬가지로 제한이 없습니다. 비유기농 농산물 중에서 아름답게 묶인 당근을 발견했습니다. 그러다가 고무밴드에 플라스틱 태그가 걸려 있는 것을 보았습니다. 나는 농산물 선반 배수구 옆에서 느슨한 것 12개를 발견하고 가방 없이 퍼 올렸습니다.

나는 콜리플라워, 녹두, 아스파라거스, 양상추, 포도를 지나 카트를 굴렸는데, 모두 플라스틱 안에서 반짝반짝 빛나고 있었습니다. 나는 사탕무, 사과, 양파, 고구마의 무게를 쟀습니다. 내 불안이 시작되었습니다. 내가 충분하지 않을 것이라는 느낌이 들었습니다. 그래서 양배추 한통을 샀어요.

나는 휴대폰 계산기에 가격을 두드렸다. 농산물 섹션을 떠나서 나는 $31.30로 몸매가 좋았습니다. 단백질을 찾아보는 시간이었습니다.

나는 고기를 먹지 않는다. 하지만 나는 아들 중 한 명을 사러 정육점으로 향했습니다. 미리 포장된 모든 것은 플라스틱으로 되어 있었지만, 유리 뒤에 있는 남자는 친절하게도 햄버거 패티 두 개와 닭고기 몇 개를 정육점 종이에 따로 포장하는 데 동의했습니다. 합쳐서 21.62달러였습니다.

두부, 치즈, 요구르트 등 유제품 코너에 있는 거의 모든 것이 사라졌습니다. 병에 든 우유에도 플라스틱 뚜껑이 있었습니다. 그 종이 펄프 상자에는 계란이 많이 들어 있었습니다. 아휴.

매 끼니 계란을 먹지 않기 위해 콩과 쌀이 담긴 캔을 상자에 담아왔습니다. 파스타를 먹고 싶었는데 상자에 셀로판 창이 있었어요. 나는 양배추를 많이 먹으면 이 위반에 대한 권리를 얻을 것이라고 스스로에게 말하면서 가장 작은 창(1"x1")이 있는 브랜드의 스파게티를 선택했습니다.

양배추를 많이 섭취하려면 기름이나 샐러드 드레싱이 필요합니다. 플라스틱이 없는 기름과 식초에 대한 검색은 나를 플라스틱 없는 여정의 "거울의 집" 단계로 이끌었습니다.

유리병에는 다양한 옵션이 있었습니다. 조심스럽게 두드린 후에 금속 뚜껑이 있는 것을 발견했습니다. 하지만 금속 뚜껑이 달린 병에는 참기름 한 브랜드와 적포도주 식초 한 브랜드를 제외하고는 모두 플라스틱 밀봉이 되어 있었습니다. 식초 라벨이 한쪽 모서리에서 벗겨지고 있었습니다. 그리고 그것이 나를 궁금하게 만들었습니다. 병 라벨은 무엇으로 만들어졌나요? 아마 짐작하셨겠지만, 대부분이 플라스틱입니다. 참기름과 막걸리 식초는 선반에 다시 놓여졌고 마리나라, 살사, 주스 병도 마찬가지였습니다.

일주일 동안 살사와 주스 없이는 살 수 있습니다. 그러나 나는 확실히 일주일 동안 초콜릿 없이 지내겠다고 자원하지는 않았습니다. 나는 사탕 통로에서 많은 시간을 보냈고, 호일로 싸여 상자에 포장된 바 몇 개를 발견했습니다.