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Nov 21, 2023

B의 식료품점

팬데믹으로 인해 휴업 중인 많은 사업 부문과 달리 식료품점 직원은

팬데믹으로 인해 휴업 중인 많은 사업 부문과 달리 식료품점 직원은 그 어느 때보다 더 많이 일하고 있습니다.

Jeff Mays는 이전에 이와 같은 것을 본 적이 없습니다.

그는 “이는 전례가 없는 일”이라고 선언했다.

30년 동안 업계에 몸담아온 Mays는 이를 알아야 합니다. 그는 Normal에서 Schnucks를 운영합니다. Mays는 이런 시기에 친근한 동네 식료품점의 모토를 지키는 것이 어렵다고 말했습니다.

"우리가 끊임없이 만나는 많은 이웃들이 어떻게 지내는지 알고 싶어합니다. '만나서 반가워요. 오늘 저녁은 뭐예요?'" Mays가 말했습니다. "사회적 거리두기 때문에 그런 대화를 나누기가 어려웠습니다."

Mays가 말한 것보다 더 걱정되는 것은 고객과 75명의 직원을 안전하게 보호하는 방법입니다. 레스토랑이 문을 닫으면서 매장 방문객이 급증했습니다.

메이스는 대피 명령이 발효되기 24시간 전에 엄청난 인파가 몰렸다고 말했습니다.

“첫 번째 히트를 쳤을 때 드라마틱했어요.”라고 그는 말했습니다. "줄은 상상할 수 없을 정도로 무서웠어요. 모두에게 무서웠고 최전선 팀원에게도 무서웠어요. 쇼핑하는 사람들에게도 무서웠어요."

식료품과 기타 필수품에 대한 수요가 지속적이고 더 커짐에 따라 주기적인 공급 부족이 발생했습니다. 어느 날은 종이 타월입니다. 또 다른 날에는 선반에 우유가 없었습니다. 아마도 갈은 쇠고기가 3일째 결석했을 수도 있습니다.

Mays는 자신의 매장에서 소독제와 화장지의 재고를 유지하는 것이 여전히 어렵고 원하는 정확한 종류나 브랜드를 얻지 못할 수도 있다고 말했습니다.

메이스는 직원들이 모두 마스크를 착용하고 매일 건강검진을 받는다고 말했습니다. Schnucks는 고객에게도 마스크 착용을 권장합니다.

도로변 픽업

배달 및 도로변 픽업 주문의 증가는 많은 식료품점의 인파를 줄이는 데 도움이 되었습니다.

McKenna Werner는 Bloomington Hy-Vee의 Aisles Online이라는 온라인 쇼핑을 운영하고 있습니다. 이 매장은 하루에 약 250건의 주문을 처리하고 있습니다. 이는 팬데믹 이전 피크일 수의 약 두 배입니다. 워너는 바쁜 시기로 인해 직원들이 문자 그대로는 아니지만 더 가까워졌다고 말했습니다.

"저는 이 정신없는 시간이 정말로 우리 동료들 모두와 관계를 구축했다고 생각합니다"라고 그녀는 말했습니다. "우리 모두는 서로를 지지해 주었고 이것이 우리 작업 환경에 아주 좋았다고 생각합니다."

Hy-Vee의 인사 관리자는 Carrie Elliott입니다. 사무직처럼 들릴 수도 있습니다. 엘리엇은 그렇지 않다고 말했습니다.

엘리엇은 “실제로 나는 온라인 식료품 쇼핑에 내 시간의 약 90%를 보내고 있다”고 말했다. "나는 주문한 상품을 쇼핑하고 그들이 문 밖으로 나갈 준비를 할 수 있도록 돕고 있습니다. 그렇지 않으면 내가 앞에서 확인하거나 가방에 담거나 선반을 비축하는 일을 하게 될 것입니다. 우리에게 필요한 것은 무엇이든 내가 할 것입니다."

엘리엇은 더 많은 직원을 고용하여 400명 이상의 직원을 추가했습니다. 그녀는 대학생들의 근무 시간을 늘렸습니다. 그 일은 스트레스가 많은 것처럼 보일 수 있지만, 엘리엇은 훌륭한 관리자들이 일을 가볍게 하여 모두가 낙관적인 상태를 유지할 수 있도록 도와준다고 말했습니다.

"우리는 즐거운 시간을 보내고 있습니다. 그저 허슬, 허슬, 허슬일 뿐입니다. 그러다가 하루가 끝나면 '와우, 하루만 더 버텼으니 내일 다시 하자'라고 말할 것입니다."라고 Elliott는 말했습니다. "그래도 재미있어요. 우리는 즐거운 시간을 보내고 있고, 지금은 아르바이트생들에게도 돈을 벌 수 있는 기회를 많이 주고 있어요."

엘리엇은 동료들이 느끼는 감정에 좀 더 주의를 기울여야 하며 사람들에게 일을 강요하지 않는다고 말했습니다.

"우리는 모든 사람의 질병을 진지하게 받아들이고 있습니다"라고 그녀는 말했습니다. "많은 경우, (당신은) 재채기를 하고 있다고 생각할 것입니다. 아직도 직장에 올 예정입니까? 지금은 아닙니다."

두 매장은 직원들 사이에서도 코로나19를 피했다. 관리자들은 많은 예방 조치를 취하고 있다고 말했습니다. 상점에서는 취약 계층이 쇼핑할 수 있도록 아침 시간을 따로 마련했습니다. 그러나 그들은 또한 자신의 직원이 다른 사람만큼 취약하다는 것을 알고 있습니다.

Kroger와 주요 소매 및 식품 노동 조합은 국가 및 주 공무원에게 식료품점 직원을 응급 구조원으로 지정할 것을 요구했습니다.

Schnucks의 Mays는 식료품점 직원을 간호사 및 구급대원과 같은 범주에 두는 것을 꺼렸지만 사람들이 그와 그의 직원이 업무에 가져오는 서비스와 희생을 소중히 여기기를 바랍니다.