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Nov 20, 2023

지난 몇 년간 식료품점이 어떻게 변했는지 보여주는 사진 40장

추억의 통로를 산책해 보세요. 식료품점은 다음을 반영합니다.

추억의 통로를 산책해 보세요.

식료품점은 사회에서 무슨 일이 일어나고 있는지를 반영하는 역할을 합니다. 1950년대 소비주의 시대의 대형 슈퍼마켓 급증부터 냉전 시대의 통조림 식품 매장까지, 1916년 첫 번째 매장이 개념화된 이후 많은 변화가 있었습니다. 지난 100년 동안 식품 쇼핑이 어떻게 발전했는지 직접 확인하십시오. 연령.

기존 식료품 시스템에서는 고객이 필요한 식료품 목록을 전화하거나 가져오면 매장에서 픽업 또는 배송을 위해 품목을 포장했습니다. 그러나 Clarence Saunders는 1916년 테네시 주 멤피스에서 최초의 셀프 서비스 식료품점인 Piggly Wiggly를 열면서 판도를 바꾸었습니다. 50년대와 60년대에는 쇼핑객들이 통로를 돌아다니며 직접 품목을 선택하는 데 익숙해졌습니다.

20세기의 고객들은 오늘날 대부분의 사람들이 매장에 입고 가는 옷을 보고 깜짝 놀랐을 것입니다. 그 당시에는 심부름을 할 때 옷을 차려입는 것이 일반적이었고 여성들은 가장 좋은 드레스와 액세서리를 착용했습니다.

1950년대 광고 산업이 최고조에 달했을 때 식료품점에서는 화려한 디스플레이로 고객을 타겟팅하여 품목을 홍보할 수 있다는 것을 깨달았습니다. 매장에서는 쇼핑객의 관심을 끌기 위해 정교한 디스플레이, 큰 문구, 밝은 색상을 사용했습니다.

식료품점은 백화점이 윈도우 디스플레이로 고객을 유인하기 위해 사용했던 전략을 모방했습니다. 해리 고든 셀프리지(Harry Gordon Selfridge)가 시작한 이 개념은 상점 창문을 매력으로 만드는 것을 목표로 1914년에 시작되었습니다.

1962년 미국의 식료품점 직원은 평균 시간당 1.69달러를 벌었습니다. 이는 당시 최저임금인 1.15달러, 2020년 9.85달러보다 높은 수준이다.

60년대 초반과 70년대 초반에 식료품점의 면적은 최대 15,000평방피트였습니다. 평균 45,000제곱피트 규모의 오늘날 시장과는 많이 다릅니다.

Sylvan Goldman은 두 개의 접이식 잔디 의자에서 장바구니에 대한 아이디어를 얻었습니다. 그 전에는 고객이 식료품을 바구니에 담아 가지고 다녔습니다. 사람들이 새로운 발명품을 사용하도록 유도하려면 약간의 설득이 필요했습니다. 남성은 바구니를 들고 싶지 않다는 사실을 인정하기가 부끄러웠고 여성은 바구니가 유모차와 너무 유사하다고 주장했습니다. 그러나 40년대에는 대부분의 상점에서 이 아이디어를 채택했습니다.

상상할 수 있니? 1957년 Kroger의 광고는 고객의 정확한 잔돈을 계산하는 금전 등록기를 가지고 있다는 점을 자랑스럽게 생각하므로 우리는 우리가 어디에서 쇼핑을 했는지 알 수 있습니다.

1940년대에 식료품점에서는 카트라는 새로운 발명으로 한 번에 구매하는 식품 쇼핑객의 양을 수용하기 위해 계산대를 더 크게 만들어야 했습니다.

1974년 바코드가 발명되기 전에는 매장 직원이 판매되는 각 제품에 수동으로 가격표 스티커를 부착해야 했습니다.

프로세스 속도를 높이기 위해 매장에서는 50년대에 컨베이어 벨트 테이블 상판을 설치했는데, 이는 오늘날까지도 매장에서 사용되고 있습니다.

비닐봉지가 발명된 1950년대까지는 "종이와 플라스틱 중 어느 것을 선호하는지" 묻는 사람이 아무도 없었습니다. 그럼에도 불구하고 식료품점에서의 사용이 증가하기 시작한 것은 80년대였습니다.

식료품점은 통로를 리모델링하여 한 번에 여러 카트가 들어갈 수 있도록 통로를 더 넓게 만들었습니다.

1947년 올라 왓슨(Orla Watson)은 쉽게 보관할 수 있도록 내부에 부착된 바구니를 추가했습니다. 50년대에는 부모의 편의를 위해 어린이용 카시트가 추가되었습니다.

70년대 중반에는 평균 4,000개의 제품이 매장에 보관되었습니다. 이로 인해 더 적은 선택 항목으로 쇼핑이 더 빨라졌을 수도 있지만 소비자에게 오늘날과 같은 다양성을 제공하지는 못했습니다.

80년대가 되어서야 사람들은 식료품점에서 꽃과 장난감부터 잡지와 축하 카드에 이르기까지 다양한 품목을 기대하기 시작했습니다. 그 전에는 쇼핑객들이 음식만 구매했습니다.

빨래방이 딸린 이런 것 말이죠. 이 아이디어는 두 가지 집안일을 동시에 처리하고 싶어하는 바쁜 엄마들을 위해 특별히 고안되었습니다.

1950년대 인기 있었던 탄산음료 가게와 식료품점을 결합한 것은 그 당시에는 훌륭한 아이디어처럼 보였습니다. 이곳에서 고객들은 쇼핑 전 간단한 식사를 즐깁니다.