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Oct 02, 2023

청과물 상인은 '슈퍼마켓이 돈을 지불하고 싶어하지 않는다'고 말하면서 토마토 부족에 대한 '실제 이야기'를 공유합니다.

스페인과 모로코의 흉작은 매우 현실적인 문제였습니다. 하지만 그렇지는 않습니다.

스페인과 모로코의 흉작이 매우 심각한 문제였지만 그것이 슈퍼마켓에 재고가 없는 이유는 아니라고 식료품 상인은 주장합니다.

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한 청과물 상인이 슈퍼마켓이 돈을 지불하고 싶어하지 않는다고 주장하면서 영국의 현재 토마토 부족 문제를 폭로했습니다. 맨체스터 뉴 스미스필드 마켓에 본사를 둔 Fountain Fresh의 Simon Conley는 자매 간행물 중 하나인 Manchester Evening News(MEN)를 통해 '진짜 이야기'를 공개했습니다.

전국 슈퍼마켓에 소위 품귀 현상이 나타나고 있음에도 불구하고, Simon은 지난 주 목요일(3월 2일) 단 하루 아침에 토마토 팔레트 8개(팔레트당 토마토 50박스 포함)를 팔았으며 총 금액은 약 £18,000에 달했다고 말합니다. . 스페인의 대형 수입 회사의 맨체스터 지사는 자정에 하루를 시작하여 짐을 꾸리고 있었습니다.

이미 8개의 팔레트가 팔렸음에도 불구하고 그에게는 다음 날 두 개의 팔레트가 남아 있었고 또 다른 배송이 진행 중이었습니다. 그러나 슈퍼마켓의 진열대는 텅 비어 있습니다. 한편, New Smithfield에는 수천 개의 토마토가 쌓여 있으며, 지나치고 싶은 모든 도매상에는 상자가 높이 쌓여 있다고 MEN 기자 Ben Arnold는 말합니다.

자세히 보기: Aldi와 Tesco는 신선한 과일과 채소를 배급하는 최신 슈퍼마켓이 되었습니다.

그렇다면 슈퍼마켓에 이렇게 눈에 띄는 보관품을 보관하는 원인은 무엇입니까? 스페인과 모로코의 흉작은 매우 현실적인 문제였습니다. 두 곳 모두 영국 토마토의 대부분이 생산되는 곳입니다.

그러나 그것이 슈퍼마켓에 재고가 없는 이유는 아니라고 Simon은 주장합니다. 스페인과 모로코의 흉작으로 인해 가격이 상승했습니다. 그러나 수십년 동안 공급업체에 지불한 가격을 인하해 온 대형 슈퍼마켓들은 더 높은 가격 지불을 주저한 것으로 알려졌다.

결과적으로 그들은 수확량이 적기 때문이라고 주장했습니다(많은 사람들이 이미 소셜 미디어의 사진을 통해 본 적이 있을 것임). 그러나 Simon은 실제 문제는 그들이 대가를 지불하고 싶지 않다는 것이라고 말합니다.

이번 주 웨일즈 랜디드노의 청과물 상인 Tatws Trading의 트윗은 이 내용을 매우 간결하게 설명했습니다. "물론 #슈퍼마켓 구매자 상사 등은 우리 작은 #독립 운동가들이 문자 그대로 모든 곳에서 생산물을 가져오는 상황에서 빈 진열대에 당혹스러울 것입니다. 정말 좋아요 #shoplocal."

MEN 기자 Ben과의 인터뷰에서 Simon은 "문제는 슈퍼마켓이 계약을 맺고 있다는 것입니다. 그런데 공급업체이고 다른 곳에서 더 많은 돈을 받으려면 어디로 보내시겠습니까?"라고 말했습니다.

"현재 토마토는 5kg에 15파운드를 벌고 있습니다. 부족합니다. 오해하지 마십시오. [수출업자]는 이제 브렉시트 이후 유럽으로 더 많은 돈을 보내고 있습니다. 그러나 슈퍼마켓은 [더 높은 가격을 지불하고 싶어하지 않습니다. 가격].그래서 지역 상점들은 그것을 좋아하고 있습니다. 그들은 그것이 다시 봉쇄된 것과 같다고 말하고 있습니다."

그는 또한 지금까지 본 최악의 상황과는 거리가 멀다고 주장합니다. 그러나 슈퍼마켓 진열대를 살펴보면 이는 정말 예외적인 팬데믹 사례 이후 소비자들이 목격한 최악의 공급 부족 사례입니다. 많은 공급업체는 슈퍼마켓이 서로를 약화시키고 시장 점유율을 높이기 위한 끊임없는 싸움에서 너무 오랫동안 식품을 너무 싸게 판매해 왔다고 믿습니다.

기후 변화로 인한 흉작, 브렉시트로 인한 운송 비용 증가, 우크라이나 전쟁으로 인해 농부들의 에너지 비용이 미친 듯이 부풀려짐, 이 나라에서 야채를 수확하고 부족분을 채울 외국인 근로자 부족(역시 브렉시트로 인해 발생함)을 합치면 비자 문제) 및 기타 여러 가지 작은 기여 요인으로 인해 우리 모두가 지금 직면하고 있는 상황을 알 수 있습니다.

Bob Amato는 대중에게 판매할 뿐만 아니라 레스토랑 및 케이터링 사업을 위한 도매업체인 Piccadilly 무역 단지에서 Amato Food Products를 운영하고 있습니다. 물론 토마토 문제는 그의 세부 전문 분야인 통조림 농산물에도 영향을 미치고 있습니다.

"토마토는 공급이 부족하고 시중에서 판매되고 있지만 가격이 올랐습니다. 이 나라 슈퍼마켓에서는 나름대로 '우리는 그 가격을 지불하지 않을 것입니다'라고 말했습니다."라고 그는 이번 주에 나에게 말했습니다. . "슈퍼마켓에서는 구매하지 않지만 다른 사람들은 구매하기 때문에 지역 청과물 가게에 가면 구매하는 것입니다. 가격이 더 비쌀 뿐입니다. 하지만 브렉시트로 인해 이 나라에 신선한 제품을 수입하는 것이 어려워졌습니다. 점점 어려워지네."